西安 | 读懂一座城,留下一段珍贵时光

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起于三千多年前的丰镐,西安在中国历史上留下过浓墨重彩的印记。这里有过旧日里汉唐时期的灿烂光辉,也曾一度成为贾平凹笔下的废都。作为古丝绸之路的起点的西安,如今重焕生机,站在时代新的起点上。从丰镐到长安,这座十三朝古都堆叠着历史的脉络,在关中沃野千里的土地上生根成长。博物馆中藏着西安城悠久动人的故事,护城河边的秦腔在夜色中豪迈壮阔,人们在城墙里过着新时代的市井生活。历史的余晖落下,褪去繁华,这座城池依然饱含人们对盛世长安的追忆与怅然。

 

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怀 古

西安南望秦岭,北依渭水,得天独厚的地理优势使得这里成为众多王朝的定都之地。半坡遗址留下六千年前先民的生活遗迹,迄于西周时期的丰镐都城,始皇帝在此成就一统天下的传奇,阿旁宫的夯土上有着杜牧“楚人一炬,可怜焦土”的凄然感叹,大明宫含元殿台基旁上演万国来朝的恢宏之仪,汉唐时期的辉煌盛景将长安推至巅峰。大小雁塔上叮铃的响声,仿佛穿越千年的丝路乐声,守护着这座城千年来的兴衰起落。行走在明城墙之上,在唐风秦韵的鼓乐之声中,怀古的人们在此吟诵起李白的“长安一片月,万户捣衣声”。西安这座城,有文化的吟叹,有历史的回响,更有对故都的怀念。

 

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四 季

“山不在高,有仙则灵”,被赋予中国地理上南北分界线重要意义的秦岭终南山,自古为修道圣地,风光旖旎。古人来此寻求终南捷径,王维在隐居终南山之时留下诗作佳篇,人们来此礼佛问道,散布在终南山上的佛寺更是数量众多。走出城市的钢筋丛林,在青山绿水中清肺洗尘,内心在巍巍山岭中归于平静。初春的山花烂漫,夏日里的千峰叠翠,秋日的姹紫嫣红,抑或是冬日里的白雪皑皑,四时之景,皆让人沉醉。

 

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食 味

西安人通常是从清晨的一碗肉丸胡辣汤,开始一天热气腾腾的生活。他们管吃叫“咥”,要吃的扎实,吃的尽兴,听来粗犷直接。老字号的餐馆充满古朴的时代气息,回坊上琳琅满目的美食让人垂涎欲滴,不断创新发展的陕菜也逐年兴盛起来。喜爱面食的陕西人,更是将面食艺术发挥到淋漓尽致。从名声在外的肉夹馍,急火快烹的牛羊肉泡馍,到面条像裤带的油泼面,都是陕西美食最好的展现。无论是静心装饰的高级餐厅,还是小巷深处的苍蝇小馆,都能品尝到最地道的陕西味道。

 

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地理气候

地形地貌

西安市位于中国大陆腹地黄河流域中部的关中盆地,东经108’55 ,北纬34’15。地形地貌丰富独特,平原、黄土台塬、丘陵、山地四种形态并存,地势南高北低,秦岭山地与渭河平原是西安地貌的主体。秦岭山脉横亘于西安以南,其中主峰太白山海拔3767米,是我国地理上北方与南方的重要分界。渭河平原土地肥沃,号称“八百里秦川”,秦岭山脉断层与平展辽阔的渭河平原,形成强烈对照。

到达与离开

西安作为西北地区的中心城市,也是高速公路密度最大的城市,在全国公路网中都占有着重要地位。

咸阳国际机场是关中地区目前唯一的国际机场,是西北地区最大的空中交通枢纽,距离西安市区约47公里,约1小时便可到达西安市区。

乘坐火车来到西安也是不错的选择,目前开通的火车客运站有:西安站、西安南站和西安北站。西安北站现已开通了至郑州、太原、北京、武汉等各大城市的高铁和动车。

西安是国家重要的公路交通枢纽,9条国家高速公路在此交汇,拥有多个长途客运站,有西安市汽车站、陕西省汽车站、三府湾客运站、城西客运站和城东客运站,尤其陕西省汽车站位于西安火车站旁边,换乘方便。

 

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适合游览最佳季节

3-5月

西安的初春还未褪去冬日的寒冷,但已悄悄透漏出春的气息。在曲江池畔的南湖,一派春江水暖鸭先知的盎然景象,草地上放风筝的孩子们愉快地嬉戏玩闹。天气转暖一些,青龙寺的樱花朵朵盛开,下过一场春雨,遍地是泥土的芳香。西安的春天,经常会有一次“倒春寒”,记得带上厚衣物。

6-8月

夏天的西安一片燥热,在30多度的天气里,最适合在终南山中消暑度日,离城区不过数余里,青峰叠翠,溪流潺潺,伴着清风和蝉鸣,享受大自然的馈赠,真是惬意无比。夏日出行最好带上太阳镜和防晒霜,多喝水,以防中暑。

9-11月

北方的秋天印象里总是萧瑟景象,西安的秋天却有一番迷人之景。初秋时节的杜陵,路两旁的杨树层林渐染,仿佛置身童话里的森林。深秋时节的汉阳陵银杏金黄,是摄影爱好者的天堂。西安秋天早晚温差大,注意衣着,谨防着凉。

12-2月

冬天的西安虽是寒冷,却也别具韵味。终南山的皑皑白雪,傲然挺立的苍松和雪中的古寺及城墙,都是这座古都的独特风景。尤其是下过雪的西安,一定要穿着厚厚的羽绒服,带上帽子围巾,做好保暖。

城市画像

关中硬汉子

西安人性格豪爽,说起话来铿锵有力,快人快语,大声且直接,有时还非要争个道理短长,说不到一起也许就大动干戈。时常自诩生在天子脚下的西安人,一说起“南方才子北方的将,咸阳原上埋皇上”,那简直是更有面儿了,腰更粗声更大了。“生、冷、硬、倔”便是关中人性格的典型写照。忠厚、老实又是西安人的另一大特征,他们团结、朴实、乐于助人,这关中硬汉的性格,也是这关中黄土和巍巍秦岭所造就。

姑娘不对外

八百里秦川自古以来是西安人自给自足的乐土,风调雨顺,物产丰富,他们在这里生活多年,很多的西安人眷恋着一方热土,不愿去异乡工作生活,就连姑娘也不要远嫁。封闭保守的西安人在此过着闲适的生活,知足常乐,厚道又偏执。在西安,可以放慢节奏,感受生活一点一滴的满足,悠然自得。

坊上咥美食

西安是中亚穆斯林最早入住的城市之一,形成了西安回族,在几百年的繁衍生息之后,西安成为中国的一大回族聚居区。如今回坊里聚居的6万回族同胞,大多是同治年间回民西迁所留下的子孙后代,他们在这里创造了极具特色的餐饮美食。从北院门进入,牛羊肉混杂着香料的味道迎面而来,深巷纵横,洒金桥是老西安人美食的根据地,灌汤蒸饺、小炒泡馍、八宝稀饭、粉蒸肉、烧鸡目不暇接,这里是西安人的味蕾记忆,也是每一个吃货的天堂。

景点景区

西安是世界上著名的历史名城,有着得天独厚的旅游资源。深厚的历史底蕴和浩瀚的文物遗存使西安享有“天然历史博物馆”的美称,成为首批中国优秀旅游城市。在西安周围帝王陵墓72座,其中有被称为“千古一帝”的秦始皇陵,西汉11座帝王陵和唐代18座帝王陵,更有周、秦、汉、唐的都城遗址,以及大雁塔、小雁塔、明城墙、钟楼等古建筑700多处。

除了众多的历史资源,西安还有着优美的自然风景。秦岭横亘于西安以南,是中国地理和气候的南北分水岭,2009年8月,秦岭终南山地质公园被联合国教科文组织批准加入世界地质公园网络,成为我国西北地区首个世界地质公园。

 

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世界文化遗产

秦始皇陵 中国第一位皇帝秦始皇的陵墓,仿照都城咸阳建造而成,封土堆的面积几乎为胡夫金字塔的四倍之大,著名的兵马俑仅是东门外的一支卫戍部队。参观时可以购买景区内的观光车票,可节省不少时间。时间充裕的话可选择徒步,慢慢去发现众多隐蔽的遗址点。秦始皇陵与兵马俑两个景区统一门票,注意至今有免费班车,在检票口处可以乘车。

门票:旺季(3.1~11.31):150元/人 淡季(12.1~2.28):120元/人

兵马俑博物馆 兵马俑是秦始皇陵的重要组成部分,被誉为“世界第八大奇迹”,现已发掘了一号坑、二号坑和三号坑,数千尊陶俑是中国古代雕塑史上的杰作,其中彩绘跪射俑至今仍颜色鲜艳,为国宝级文物。“千人千面”的兵马俑再现了两千年前中国人的面貌。建议尽量避开热门假期,或选择早晚间游客较少时游览,会有更好的观展体验。

门票:旺季(3.1~11.31):150.00元/人 淡季(12.1~2.28):120.00元/人

大雁塔 作为西安市的重要地标,来到西安一定要来大雁塔看看。这座唐代佛塔屹立千年如今还可登塔参观,在塔每层存放有珍贵文物,塔底南门两侧树有《大唐三藏圣教序》碑,分别是由唐太宗、唐高宗二人撰文,唐代书法家褚遂良书写,被称为“二圣三绝碑”。每晚可以在大雁塔广场观看音乐喷泉表演。

门票:大慈恩寺50元/人 登大雁塔 30元/人

小雁塔 小雁塔是我国密檐式砖塔的典范,相比于大雁塔,小雁塔要幽静许多,在这里绕塔三周,闲庭信步,听雁塔晨钟,是清心静气的好地方。散布在小雁塔中的碑刻三十余处,遍及宋元明清。塔附近有付费敲钟的项目,北门雁园的皮影戏值得一看。

门票:免费 登小雁塔 30元/人

汉长安城未央宫遗址 未央宫前殿遗址是汉长安城内规模最大的遗址之一,原址上增设观景台,南面保留了一些拙朴的础石,是前殿遗址现存为数不多的建筑构件。整个景区范围很大,建议租借自行车游览,用手机电子地图上的卫星影像功能可以更好地查看遗址方位。

门票:免费

唐长安城大明宫遗址 大明宫是唐代最辉煌的记忆,在丹凤门遗址还可见清晰的夯土遗迹,含元殿保存下来15米高的夯土台,在附近微缩景观中可以清晰了解大明宫当年的整体格局,购买门票的游客可以在IMAX影厅观看《大明宫传奇》,园内有电瓶车可以摆渡。

门票:60元

兴教寺塔 终南山下的佛寺,一代高僧玄奘法师长眠于此,三座舍利塔历经千年保存完整,每年无数信徒纷纷来此拜谒玄奘大师。

门票:10元/人

 

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重要博物馆

陕西历史博物馆 陕西历史博物馆的仿唐建筑群由建筑大师张锦秋女士设计,门口水池里是被称为“第一低调文物”汉代石鲸鱼,馆藏文物多达37万余件,以商周青铜器、汉唐金银器、唐三彩、唐墓壁画为重要收藏,有18件被评为国宝级文物,其中镶金兽首玛瑙杯和鎏金舞马衔杯纹银壶更是被誉为镇馆之宝。建议避开旺季参观,或在博物馆官网提前预约领票。

门票:基本陈列免费;大唐遗宝展 30元;唐墓壁画展 300元。

西安碑林博物馆 位于西安孔庙之内的碑林是书法艺术爱好者的圣殿,收藏的碑石、墓志是一大亮点,其收藏中不乏《颜勤礼碑》、《多宝塔碑》、《玄秘塔碑》最杰出的名碑,也收藏了诸如《大秦景教流行中国碑》、昭陵六骏等这样极富传奇色彩的珍贵文物。游览碑林,最好提前做足功课,两侧的石刻艺术室和艺术馆均值得一看。

门票:75元/人

西安博物院 博物馆中馆藏丰富,尤以北周史君墓石椁、唐仕女俑、唐代三彩腾空马、唐鎏金铜走龙、隋代开皇四年董钦造鎏金弥陀佛、秦代玉高足杯最为珍贵,这些珍贵的国宝级文物再现了西安辉煌的历史。游览完博物馆后,还可一同参观小雁塔和荐福寺。

门票:免费

半坡博物馆 半坡博物馆大厅中展示六千年前一处仰韶文化母系氏族聚落的一部分,参观者可以沿环形通道近距离参观原样保留的居住、墓葬、陶窑遗址,以及小沟、大围沟和窖穴等史前基础设施。在文物展厅中展示当时人们所使用的生产生活用具,彩陶文化是最为精华的看点。

门票:65元/人

 

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国家重点文物保护单位

在全国已公布的4296处的国家重点文物保护单位中,陕西地区共有243处,在西安的便有51处,从城池遗址、博物馆、古寺到明代古建,其中蕴含着西安深厚的历史。

西安城墙 明城墙是古城西安最具特色的标志,是中国现存最完整、规模最大的城墙,如今虽已不再作为防御体系,但仍传颂着盛世大唐的千年风韵,古老又厚重。在城墙上可以租自行车游览,也可以用双脚丈量这座城市的历史的厚度。

门票:40元/人

西安钟楼 坐落在西安市中心十字大道中,昔日此楼上悬一口大钟,用于报警报时,故名“钟楼”。明万历年间,从广济街口东迁至现在的位置。屹立六百多年,作为古城西安的标志。夜里灯火阑珊,飞鸟盘旋其上,适合拍照。每天会有鼓乐的表演,游客可以提前安排好时间。

门票:35元/人

西安鼓楼 位于西安市中心,是中国现存较大的鼓楼之一,与东边的钟楼遥相呼应。西安鼓楼修建至今已有600多年,楼的屋檐、墙壁造型精美,尽显雄浑庄严。西安鼓楼上的彩绘,采用皇家彩绘手法,精雕细琢,乃古建筑彩绘的精品之作。鼓楼下便是回民街,游览完之后可以来尽享美味。

门票:35元/人

草堂寺 位于圭峰山之下的草堂寺,鸠摩罗什大师圆寂后归葬于此,寺内的“姚秦三藏法师鸠摩罗什舍利塔”中供奉着大师的真身舌舍利,人们来此观草堂烟雾,拜缅这位三论宗之祖。从西安市区到草堂寺约需1小时车程,自驾或乘坐顺风车都是不错的选择。

门票: 旺季(3.1~11.31):25元/人 淡季(12.1~2.28):15元/人

青龙寺 空海、圆行、惠远等多位著名日本僧人先后来此求法,空海继承惠果法师衣钵,回到日本后成为真言宗的创始人,青龙寺也因此成为日本密宗的祖庭。春日青龙寺的樱花大片盛放,游人如织。

门票:免费

华严寺 唐樊川八大寺之一,作为汉传佛教华严宗的祖庭,如今只余两座沧桑古塔屹立于黄土之上,见证历史的辉煌过往。

门票:免费

香积寺 中国佛教净土宗的祖庭。善导大师在长安弘扬净土宗,寺内保存有唐代的善导舍利塔,难得一见。寺内还保存有多处石刻和舍利塔。

门票:免费

 

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吃购住娱

真正来到西安,行走在这座城,和这里生活的人们一样,静下来体验慢节奏的生活。在这里你可以品尝到丰富多样的美食,用味蕾来感知这座城市,你会发现它的热情和直接;找一家极具风情的民俗客栈,在千年之后的长安月下,感悟悠悠的唐风古韵;在书院门绿荫如盖的路旁小店中,带走一份属于这个城市的特别记忆;傍晚去护城河边散散步,或是去易俗社听一场秦腔,都是令人难忘的体验。

 

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西安的饮食文化开创于周秦,盛于汉唐,唐朝时期的经贸活动更是带来了异域风格的佳肴珍馐,这就使得陕菜博采众长,名噪一时。在制作方面,用料多样,烹制手法多样,集氽、炝、蒸、炒、炖等多种手法,刀工巧妙,味道丰富,酸辣、鲜香突出,与陕西人豪爽直接的性格不谋而合。在调味上,尤其重视内在的味和香,被誉为长安首味的“葫芦鸡”便是陕菜一绝。陕西人尤其擅长做面点,种类丰富,从油泼面、酸汤面、臊子面到拉条子,几乎有1000多种面点小吃,对于陕西人,没有面的一天就是不完整的。

吃在西安人嘴里叫“咥”,这个词从陕西人嘴里说出来极有味道,意思就是要好好地吃一顿。没有品尝过西安小吃,就不算来过西安。西安的回坊、永兴坊、解放路的东新街和西安饭庄都是小吃汇聚的地方,biang biang面、牛羊肉泡馍、肉夹馍、秦镇米皮、葫芦头、饺子宴、蜜枣甑糕、搅团、肉丸胡辣汤、粉蒸肉被称为陕西十大小吃。

 

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西安的旅游纪念品尤为丰富,对于小吃遍地的西安,无疑本地特产最受人们欢迎。

回坊里的腊牛肉店铺比比皆是,北广济街的刘纪孝腊牛羊肉最受欢迎,这是当年慈禧御口亲尝过的美食,也是西安人的年货必备,要是赶到过年前,不起个大早排几小时队都是买不到的。真空包装可以存放三天到一周之久,是来到古城西安绝佳的伴手礼。

德懋恭的糕点是出了名的,是一代又一代西安人的记忆。逛回民街之余,在大学巷口的德懋恭,带上一份水晶饼,明清时期的包装也格外亮眼,店里还提供邮寄服务,可以给远方的亲朋好友寄去一份西安味道。

手工艺品和文创产品也是西安的一大特色,南门书院街上买一份华县民间皮影,不论是赠予朋友还是自己珍藏都值得纪念;在游览完陕西历史博物馆之后,赞叹之余选购一件青釉提梁倒注壶,或是其他馆藏精品,置于家中也不失为一件陈设佳品;在西遇纪用心挑选一张喜爱的西安明信片,写给远方的朋友。在德福巷的书店里,喝杯咖啡,带走一本书,留下这个城市的珍贵回忆。

 

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西安是中国著名的旅游城市,在这个丝路唐风的古城中,从民宿客栈、青年旅舍到星级酒店,以及散落在秦岭山下的星星点点的农家乐,应有尽有。寻一处恰到好处的居所,感受不一样的西安城。每逢周末及节假日,是西安的旅游旺季,尤其是热门景区附近的住宿,比如大雁塔、钟楼或是陕西历史博物馆周边,不仅价格会有较大幅度的增长,有时更是一房难求。游客可以在网上提前做好预定。

 

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要近距离了解西安,一定要从西安的历史开始,在游览完世界第八大奇迹的兵马俑后,观看一场《长恨歌》表演,一睹唐明皇和杨贵妃的缠绵爱情;在华清池边泡一泡温泉,感受下杨贵妃当年“温泉水滑洗凝脂”的浪漫。

易俗大剧院的秦腔表演也是不容错过,这粗犷豪放的戏剧将关中人的淳朴和西安城的厚重都吼了出来,是三秦大地独有的特色。再去小雁塔的雁园看一场皮影戏,你会被中国传统文化的魅力所深深浸染。

春天的时候,可以去城墙上骑行,去曲江南湖踏春,在如沐春风下,留住古城短暂的春意。夏日的夜晚和三两朋友相邀去看看大雁塔音乐喷泉,映衬在水花中的大雁塔古老又现代;或者去德福巷或大唐通易坊的酒吧街走走,找寻记忆中的青春和情怀。

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